灶糖是麥芽糖做的嗎

灶糖是麥芽糖做的。

灶糖，一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，是中國古老的傳統名點，既是祭祀用品又是春節年節食品。灶糖的種類有很多，比如關東糖、酥糖、麻糖、米糖等。人們把抽為長條型的糖棍叫做“關東糖”；而拉制成扁圓型的糖就叫做“糖瓜”。在冬天把糖瓜放在屋外，由於天氣嚴寒，所以糖瓜凝固得比較堅實，並且裡邊有一些微小的氣泡，口感香酥脆甜，別有一番味道。糖瓜分為有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或者是北瓜形，中心是空心的。

在每年的農曆臘月二十三或者臘月二十四日，人們都要給灶王爺供奉灶糖，希望他吃過甜食以後，可以在玉帝面前多說好話，來年給家裡一個更紅火的生活。還有人說，祭灶的時候用灶糖，並不是要粘灶爺的嘴，而是要粘嘴饞好事，並且愛說閒話的灶君奶奶的嘴。