大米生蟲子處理訣竅有哪些
1、放花椒驅蟲。用布或者紙巾把花椒包起來,放進米缸或者米袋裡,紮緊放在陰涼通風處,可以以驅除米蟲。因為花椒有種特殊的味道,這種天然的抗氧化物本身具有特殊的香味,有有驅蟲的功效。雖然花椒的味道很特別,但是不會影響大米的味道。
2、食醋薰殺法。大米生蟲子比較多,可以把生蟲的米連袋一起放在密封性好的塑料袋中,用一個礦泉水瓶裝食用醋,50克食醋;如果糧食不超過500千克,再把磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的瓶中,不用攪拌,把瓶裝放在裝有大米的塑料袋中,立即密封燻蒸袋口。密封5-10天,便可把裡面的蟲子全部殺死。之後散氣2-3天,取出醋水就行了。
3、冷凍驅蟲。大米中生蟲不是非常嚴重,可以直接把生蟲子的大米袋封好口,放在冰箱冷凍室裡冷凍48小時以後取出來,這個時候小蟲都通常會被東城紅黑色的都死掉了,容易剪出來,而且不會影響大米原有的口感。
4、大蒜驅蟲。可以取一頭鮮蒜,分別掰開,裝入一個濾袋中,放進大米中間即可,大蒜中含有大蒜素,這種物質可以抑制蟲卵,防止大米生蟲。
5、清水沖洗。生蟲子不是很嚴重可以在煮飯前用清水沖洗,多衝洗幾遍,邊洗邊攪拌,黑色或者白色的小蟲子會浮在水面,將水倒掉,蟲子也會跟著一起倒出去的。
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