葡萄酒和紅酒的區別
在很多人的觀念裡,葡萄酒就是紅酒,紅酒就是葡萄酒,其實這是一種錯誤的觀念,葡萄酒和紅酒其實是有區別的。
人們常用的“紅酒”一詞,實際上是指幹型的紅葡萄酒。幹型的意思是,酒中的糖含量很低,嚐起來一般沒有甜味。紅則是按葡萄酒顏色分的類。顯而易見的,紅酒,就是紅色的葡萄酒,這裡的紅色包括了紫紅色、寶石紅色、棕紅色等一系列處於紅色範圍內的顏色。
這也就是說,紅酒是一種葡萄酒,但並不能用於指代所有的葡萄酒。紅酒只是葡萄酒大家族中的一名成員,當然,它是很重要的一員。這個詞的流行也許是因為乾紅葡萄酒是國內市場上人們認知度最高,是最常見,最容易買到的葡萄酒。
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