自釀葡萄酒保質期是多久
自釀葡萄酒正在很多葡萄酒愛好者的生活中流行開來,我們不僅可以從釀造葡萄酒的過程中學到很多知識,在潛意識中也增加了大家對葡萄酒的知識。那麼自釀葡萄酒保質期是多久呢?
自釀葡萄酒保質期是多久
自制葡萄酒雖然沒有保質期,但是它有最佳的飲用期。不同的葡萄酒最佳飲用期不同,像白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內。
紅葡萄酒則是3年以後,但也並非是越老越好。主要是由於葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸餾酒,自制的葡萄酒密封性不太好,所以不易長久的飲用,一般是在三年以內飲用為最佳。放置的時間久不僅會影響到口感,而且對身體也會有危害。
酒窖中存在適當儲存的完美條件 - 涼爽,黑暗的地方保持50-55°F(13°C)的恆溫,略微傾斜的架子和其他葡萄酒一起存放。由於我們自釀葡萄酒的大多數人都不能做不到酒窖儲存,所以請記住,最好的儲存是在涼爽,黑暗和溼潤的條件下。
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