雜糧粥有哪些雜糧構成
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我們通常喝的雜糧粥一般指五穀雜糧粥,現在通常說的五穀雜糧,是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧,所以五穀雜糧也泛指糧食作物。
具體步驟如下:
將紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆、蓮子、糙米、薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜,將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內,用40分鐘熬製,如果使用其他鍋具,可根據情況自由調節時間,以煮爛煮粘為準,可以根據自己的喜好調整原料的種類和配比。
標籤:雜糧
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