蕎麥是什麼
蕎麥是一種蓼科蕎麥屬植物。
蕎麥又名淨腸草、烏麥、三角麥等,一年生草本植物,其根莖直立,花梗較長,每個花苞大約能開出3到5枝花,花期在每年的五月至九月,而成熟期則通常在六月至十月。蕎麥對其生長環境的適應能力較強,因此也沒有過高要求。但相對來說蕎麥還是更適宜生長在鬆軟的沙地中,保證水分充足和泥土疏鬆是蕎麥生長所需的重要條件。
它們也常自由生長在荒地或路邊,只要能保證充足的降水則通常情況下都能夠存活。
蕎麥在我國主要生長在陝西、甘肅、寧夏、山西、雲南、四川、貴州等地,而在世界範圍內除了南極洲沒有種植之外,其他各州均有種植,是一種十分普遍的作物。
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