炒木耳要炒多久
生活小常識3.09W
炒木耳之前需要進行泡發,一般水溫在60度以上,只需20分鐘木耳即可泡發。如果是用冷水泡發的話需要3-4個小時。冷水泡發的方法能最大程度的泡發最為完整的木耳。而且泡出來的木耳形狀透明,口感最好。
炒木耳要炒多久
木耳在鍋中快炒15秒-30秒即可食用,配以肉類炒食的話一般是在肉快要熟的時候就放入木耳翻炒幾下。
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量;對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病都有益。
標籤:木耳
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