培根的做法有哪些

培根的做法有：培根金針菇、孜然培根土豆、培根炒雞蛋、培根炒荷蘭豆、培根炒西蘭花、培根炒香乾、洋蔥炒培根、培根炒包心菜、培根炒蘆筍等。培根是西式熏製肉的一種，它含有豐富的蛋白質、脂肪以及碳水化合物，偶爾吃不會對身體有什麼影響。那麼今天就為大家介紹幾種培根的做法吧！

培根炒荷蘭豆:

1、荷蘭豆撕掉豆莢上的筋，洗淨備用。培根切成1釐米寬的條備用。

2、鍋中倒入油，爆香蒜末和幹辣椒。

3、培根倒入鍋內，快速翻炒至油脂滲出。油脂的滲出可以讓菜餚更美味。

4、倒入荷蘭豆快速翻炒，荷蘭豆變成翠綠色以後，倒入蒸魚豉油，翻炒均勻就可以出鍋了。

培根炒西蘭花:

1、西蘭花切小塊，培根切小段，蔥薑蒜分別切碎。

2、起油鍋，小火爆香蔥薑蒜，馬上下培根。

3、培根變色出香味後，下西蘭花，此時改大火翻炒。

4、起鍋前少許鹽和雞精，炒勻即可裝盤。

培根炒雞蛋:

1、蒜苗洗淨控幹水分，然後切小段備用。培根解凍後切小塊備用。

2、碗裡打入2個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

3、鍋內倒入適量食用油。放入切好的培根，小火煎至表面上色。中間記得用筷子翻拌幾下，避免粘鍋。煎好的培根先盛出備用。

4、鍋裡留一點底油，倒入攪打好的雞蛋液炒成塊狀。

5、倒入培根，加入食鹽調味。

6、最後倒入蒜苗，翻炒均勻，關火裝盤。