蝦不能和什麼一起吃
蝦按來源可分為淡水蝦和海水蝦,它有很高的食療營養價值,可以進行蒸、炸烹飪。
有些體質比較敏感的人群,對蝦的異種蛋白會產生過敏。這類人吃蝦會引起面板長疙瘩、瘙癢等過敏症狀,嚴重者甚至會損傷消化系統。
蝦不能和什麼一起吃
此外,蝦與一些食物也是不能同食的,比如楊桃、獼猴桃、凉性的食物,以及和一些維生素c含量過高的水果都最好不要一起吃。蝦與葡萄、石榴、山楂、柿子這類維C含量高的水果同食會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適。
另外,凉性的食物也不宜與蝦同食;蝦本就是凉性的,再吃其它寒涼的食物很有可能會導致身體不舒服,甚至是拉肚子的現象。
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