怎麼防止燉排骨肉發硬
1、燉排骨不可新增冷水。管是哪種方法燉排骨,記得要提前燒些開水,切不可新增冷水,以防遇冷後肉質回縮從而變硬,新增熱水還可以防止氨基酸流失,失去鮮美的味道。
2、燉排骨鹽要最後。放燉排骨的時候千萬不要一開始就放鹽,鹽和肉發生反應,肉質變緊,怎麼燉都不會爛了,因此,在排骨即將燉熟,將要關火前10分鐘再放入鹽即可,既能更好把握鹽量,同時也能讓肉質更鮮美,吃起來更嫩。
3、選擇新鮮排骨口感好。湯味濃在排骨的選擇上,為了讓燉出來的排骨更嫩,要選擇新鮮的排骨,而那些在冰箱裡放置了好久的或者是冷凍時間過長的排骨,既不容易燉爛口感也會發柴,即使是排骨湯味道也變得寡淡。
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銀壺開壺的正確步驟
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經常使用蟎蟲皁有什麼不好
經常會使用除蟎皁會破壞面板的天然弱酸保護層,導致肌膚缺水;除蟎皁對面板的刺激性很強,頻繁使用會讓我們的面板變得更加敏感和脆弱。1、面板乾燥蟎皁是鹼性的潔膚產品,而我們人體肌膚是弱酸性的,所以如果經常會使用除蟎皁會破壞面板的天然弱酸保護層,導致肌膚缺水,從...
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女人怎麼保養自己才會年輕
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新買的紫水晶怎麼消磁
1、陽光消磁法:將晶石放於可被陽光直接照射的位置,例如窗臺及露臺等;照射時間約為30分鐘至1小時。2、月光星晨照射法:將晶石放於露臺或窗邊,接受月光照射一晚的時間即可。此外,亦可在天朗氣清,星光閃閃的晚上,將晶石放在露臺上,讓其吸收星光的精華,以達到淨化晶石的效果...