大寒節氣是什麼時候
大寒的時間是每年公曆的1月20日-21日,大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,過了大寒又立春,即迎來新一年的節氣輪迴。年節恰在立春前後,大寒一到年味漸濃。大寒節氣由於近年,這節氣期間充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕鬆的節氣。
大寒的意思是寒冷到了極點,天氣非常冷。大寒同小寒一樣,也是表示天氣寒冷程度的節氣,大寒是天氣寒冷到極致的意思。根據我國長期以來的氣象記錄,在北方地區大寒節氣是沒有小寒冷的;但對於南方大部地區來說,最冷是在大寒節氣。
民間有“小寒大寒,無風自寒”的諺語,說明大寒節氣也是一年中的寒冷時期。大寒節氣正值“三九”嚴寒,“數九”是我國民間廣泛流傳的習俗之一,即是從冬至逢壬日算起(亦有說法從冬至算起),每九天算一“九”,依此類推。數九一直數到“九九”八十一天,“九盡桃花開”,此時寒氣已盡,天氣暖和了。
“過完大寒,正好一年。”此時自然界的陽氣正處於從冬季的閉藏過渡到春季的升發中,人們的飲食也應順應這一變化。冬季進補到這時需收尾,為了逐漸適應春季舒暢、升發、條達的季節特點,可適當吃些白菜、油菜、胡蘿蔔、菜花等味甘的蔬菜。
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