土豆泥的做法
土豆是很多人都喜歡的食材,可以說是老少皆宜,不管是酸辣土豆絲,還是麻辣土豆片都深受人們喜愛,除此之外,土豆還能做成土豆泥,土豆泥可能是做起來最簡單的治癒系美食,其香滑軟糯的口感吸引了不少人,那麼土豆泥怎麼做好吃呢?
製作時間:30分鐘
難易程度:一般
口味:微辣
分類:炒菜
主食材:土豆200克、火腿腸50克、洋蔥50克、胡蘿蔔半根
輔料:蔥2根、鹽半勺、雞精半勺、辣椒麵2勺、十三香1克
步驟:
1、火腿腸切丁;
2、洋蔥切丁;
3、胡蘿蔔切丁;
4、小蔥2根切蔥花;
5、土豆去皮洗淨,切厚片;
6、放入鍋中蒸20分鐘;
7、用勺子將蒸好的土豆壓碎;
8、鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱;
9、放入火腿腸、胡蘿蔔、洋蔥丁翻炒片刻;
10、加入土豆泥翻炒均勻;
11、調入鹽半勺、雞精半勺、辣椒麵2勺、十三香1克;
12、炒勻後裝盤;
13、撒上蔥花即可。
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