吃螃蟹的注意事項及禁忌
吃螃蟹有哪些禁忌
螃蟹是特別好吃的水產品味道超級鮮美。含有豐富的蛋白質和營養成分。但是吃螃蟹的時候有許多事情是需要注意的,不能和生冷寒涼的食物一起吃,不能吃沒有煮熟的螃蟹,還有尿酸高過敏以及痛風的人都不適合吃螃蟹,孕婦也要少吃,因為螃蟹比較寒涼,很容易導致身體出現問題引起流產。還有很多食物也是不能和螃蟹一起吃的,會出現不良反應。
螃蟹屬於涼性食物,脾胃虛寒的人要少吃螃蟹,容易出現腹瀉的情況,很多人都對螃蟹過敏,容易過敏的人群也是不可以吃的。特別需要注意的是螃蟹不能和含硫酸比較高的食物一起吃,比如柿子,黑棗,山楂,石榴,葡萄等。這些水果的鞣酸都比較高,會和螃蟹的蛋白質發生沉澱反應,不利於消化,嚴重的可能會出現腹脹腹痛,噁心嘔吐等情況,甚至有類似食物中毒的跡象。
由於螃蟹性涼,不能和生冷食物一起吃會加重,寒性容易引起胃腸功能紊亂導致腹瀉。沒有煮熟的螃蟹是堅決不可以吃的,因為螃蟹本身含有大量的寄生蟲和細菌,如果螃蟹沒有完全煮熟寄生蟲還殘留在螃蟹上面,吃了以後特別容易讓身體生病,尤其是容易出現腸道寄生蟲,所以也是很危險的事情。平時吃螃蟹的時候一定要煮熟。
還有很大一部分人是不適合吃螃蟹的,比如孕婦相對來說孕婦是屬於比較特殊的體質的人群,螃蟹的寒涼有可能會引起孕婦身體不適,尤其是孕早期的時候,身體出現不是特別容易出現流產的情況。由於螃蟹裡面的蛋白質,膽固醇,脂肪含量都比較高,對於高血壓,高血脂,冠心病以及痛風高的患者,都是不可以吃螃蟹的。也不是完全不可以吃,只是吃了以後有可能會出現嚴重的後果。
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