韭菜花的做法 韭菜花炒雞蛋的家常做法
近年來,健康飲食受到越來越多人的關注,越來越多的人選擇自己在家裡做飯。今天我要給大家分享的是一道家常菜——韭菜花炒雞蛋。
首先我們要準備的食材有:韭菜花一把,雞蛋三個,鹽少許,雞粉一小勺,玉米油兩大匙。
將韭菜花洗淨,切成段備用。雞蛋磕入碗中,打散成蛋液,炒鍋里加入適量玉米油,燒熱後倒入蛋液,炒至凝固,盛出備用。
再將鍋裡倒入少許油,燒熱後放入韭菜花,大火翻炒,炒至變色後,放入少許鹽和雞粉,炒勻盛出。最後再將炒好的雞蛋加入鍋中,炒勻即可。
需要注意的是,做這道菜時最好保持大火,將韭菜花煸炒至變色時再放入鹽和雞粉,否則會有水分出現。這道菜口味清香,營養豐富,不僅適合兒童,也是成年人備受喜愛的家常菜。
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