韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃
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主食材:韭菜300克,雞蛋2個,麵粉500克。
配料:花生油20克,蝦皮5克,鹽3克。
步驟1:麵粉放入酵母用溫水和成光滑的麵糰,靜置發酵
步驟2:韭菜洗淨、控幹、切成細末
步驟3:雞蛋用油鍋煎熟,放入蝦皮
步驟4:韭菜放入了攪拌均勻
步驟5:放入適量的鹽,攪拌均勻
步驟6:發好的麵糰
步驟7:分成小劑,擀皮
步驟8:取一個麵糰,放入適量的餡料
步驟9:從一邊捏起,一邊捏一邊往前趕
步驟10:包成麥穗狀
步驟11:放入蒸鍋中再發二十分鐘後,開火,蒸十五分鐘即可
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