麥穗包子怎麼做好吃
科學飲食1.64W
主食材:麵粉500克,豬肉餡250克,玉瓜300克。
配料:酵母粉5克,蔥1根。
步驟1:麵粉用酵母水和成絮狀
步驟2:揉成光滑的麵糰發酵
步驟3:豬肉餡用各種調料、蔥花、往一個方向攪動
步驟4:玉瓜削皮,切成大塊,叉成絲,剁碎擠幹
步驟5:放入豬肉餡中攪拌均勻
步驟6:麵糰發酵好了
步驟7:鬆弛放氣,分成小劑
步驟8:擀皮
步驟9:取一個麵皮,放適量的餡料
步驟10:包成麥穗狀
步驟11:放入蒸鍋中二發二十分鐘後大火蒸熟
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