麵糊糊湯的製作步驟
麵糊糊湯的做法:
食材:麵粉,牛奶250克,黃油,精鹽、肉豆蔻少許
做法步驟:
1、將牛奶倒入鍋內,用微火煮開,撒入麵粉,調勻,加入少許精鹽和碎肉豆蔻。再煮一下,並不停地攪和。
2、加入黃油,裝入大孔奶嘴的奶瓶中,晾涼後餵食。
此湯味美適口,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B、c、D等多種營養。製作中,牛奶不等煮至短開,就要撤入麵粉,防止麵粉調不勻,有小疙瘩。
拓展資料
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
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