會同魔芋產自哪裡
會同魔芋產自湖南懷化會同縣。會同魔芋,湖南省會同縣特產,國家地理標誌產品。會同魔芋,具有塊莖大、葡甘聚糖含量高、收穫期早等品質。2018年3月,會同魔芋成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。會同魔芋產地範圍為湖南省會同縣林城鎮、坪村鎮、堡子鎮、馬鞍鎮、金竹鎮、若水鎮、團河鎮、廣坪鎮、沙溪鄉、連山鄉、地靈鄉、高椅鄉、炮團鄉、金子巖鄉、青朗鄉、漠濱鄉、蒲穩鄉、寶田鄉共18個鄉鎮的現轄行政區域。
截至2017年底,會同縣18個鄉鎮種植魔芋3.5萬餘畝,帶動周邊市縣種植5萬畝,年產會同魔芋原料6萬噸。開發出“雪魔芋”“魔芋粉”“魔芋面”等特色會同魔芋產品,年產值2億元。會同魔芋鮮魔芋有球莖呈扁圓球狀,外表光亮,葉柄脫落處光滑。魔芋乾製品色白、表皮手感細膩、質地緻密。理化指標:鮮魔芋的水份≤90.0%,葡甘聚糖(以溼基計)≥5.5%。魔芋乾製品的水份≤12.0%,葡甘聚糖(以幹基計)≥40%。
會同縣東枕雪峰山脈,南倚雲貴高原的會同屬於中亞熱帶季風溼潤性氣候,雨水充沛,日照充足,溫差大,有利於塊莖糖分和可溶性物質積累。境內質地肥沃的黑沙土、黃泥土深厚,林下落葉堆積,便於塊莖從土壤中吸收大量的鉀、磷、硼等微量元素。會同水資源豐富,大小河流溝渠100餘條,水質中富含鈣、鋅、鉀等元素,呈樹枝狀分佈,為魔芋塊莖膨大提供了有利條件。會同境內森林資源豐富,是忌晒喜陰的會同魔芋廕庇的場所。
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