低脂絲瓜鮮蝦魔芋面
絲瓜鮮蝦魔芋面怎麼做
想要減肥,但是又特別喜愛麵食,每次總忍不住想吃碗麵條,吃完之後就特別後悔,那麼就可以去試一下這道低脂絲瓜鮮蝦魔芋面,它是一道熱量非常低的麵食,同時也非常好製作。
首先我們需要準備這道麵食的食材,準備大概200~300克的魔芋面,一個絲瓜,1~2個雞蛋,一勺胡椒粉,適量的鹽,準備上幾隻蝦,一根胡蘿蔔,蔥,姜,雞精。
食材全部準備齊全之後,我們可以把準備好的絲瓜去皮,然後用清水洗乾淨切成滾刀塊,不喜歡吃瓤的也可以把絲瓜的瓤去掉,然後把準備好的蝦,去殼去蝦頭,把蝦身上的兩根蝦線挑掉,胡蘿蔔削皮,切絲或者是切片都可以,姜切成薑末,蔥切末,把雞蛋打散放入一點鹹鹽。
所有的工作準備齊全之後,我們就可以起鍋燒油,在放油的時候,鍋內只需要一點點的油,放入我們提前準備好的薑末和蔥進鍋煸炒,煸出香味之後,再把切好的絲瓜放到鍋裡面進行翻炒,絲瓜變軟變色之後。就可以在鍋裡面加入適量的清水,加水的時候不要放太多,然後在鍋裡面加入雞精,胡椒粉還有鹽進行調味,水開之後小火,再煮上三分鐘,把提前準備好的胡蘿蔔絲或者胡蘿蔔片倒入鍋裡面煮。
胡蘿蔔在鍋裡面煮到變色之後,這個時候我們就可以把提前準備好的蝦和墨魚面放到鍋裡面進行煮,所有的食材煮熟之後再鍋裡面澆入,提前打散的蛋液倒到鍋裡面形成蛋花,煮熟之後把提前切好的蔥末放入鍋裡,再淋上一點香油,一道非常美味又低脂的絲瓜鮮蝦魔芋面就自作而成。
260克的墨魚面煮熟之後,再加上所有的配菜,都只有大半碗,既可以讓自己吃的飽飽的同時又不會長稱是減肥必備的一道麵食。
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