佛手瓜功效与作用
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养最全面,其中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜有利尿排钠、扩张血管、降压之功能。
佛手瓜的功效与作用
佛手瓜的功效与作用
1.美容养颜
佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的维生素C,而维生素C有着极强的抗氧化能力,能及时的发现机体内部的自由基并且有效的清除自由基,长期食用佛手瓜有很好的美容养颜、防衰老的功效。
2.促进生长发育
佛手瓜可促进儿童生长发育,佛手瓜中含有大量的锌,锌对儿童智力发育影响较大,所以常吃佛手瓜有助于提高智力。
3.提高身体免疫力
佛手瓜中含有丰富的碳水化合物、维生素和氨基酸,平时人们食用以后能吸收丰富的营养,促进体内免疫细胞再生,也能加快人体代谢,它对维持人体正常免疫功能,提高人体抗病能力,都有很大好处。
4.补钙
佛手瓜具有补钙的功效。佛手瓜中含有大量的钙和磷,对于老年人和缺钙的人,经常食用佛手瓜就能为机体补充充足的钙质,儿童食用佛手瓜可促进生长发育,老年人食用佛手瓜可有效预防骨质疏松。
佛手瓜的做法
1.清炒佛手瓜
2.佛手粥
佛手瓜的功效与作用有哪些?
1,具有祛风解热,健脾开胃、利水等功效。特别的是,合掌瓜含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,还可缓解老年人视力衰退。
合掌瓜的名字取得非常形象,它长得就像两个手掌合在一起,如“合什”,因此也叫佛手瓜,很有意思。合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食能增强人体的抵抗力。
2,食用佛手瓜生熟皆宜,生吃似黄瓜微甜爽口,熟吃可炒、腌、煮、做汤,像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。
扩展资料:
食材:瓜藤尖,蒜粒,辣椒干,花椒粒,桂皮,花生油。
1、摘捡洋丝瓜尖,把老的部分和瓜藤丝摘下不要,只要嫰的部分。
2、煮开水,将瓜尖焯水。
3、蒜粒辣椒干切碎,花椒粒,桂皮,全部食材放好备用。
4、炒锅倒入适量花生油,烧热后,放入干辣椒段和蒜瓣炝锅。
5、炝锅后倒入洋丝瓜尖翻炒,待瓜尖变色出水后,放入盐,适量酱油调味出锅,出锅,装盘。
参考资料来源:百度百科-佛手瓜
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