红烧猪蹄的做法
猪蹄具有补虚弱,填肾精,健采膝的功效。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
制作时间:30分钟
难易程度:一般
口味:麻辣
分类:烧菜
主食材:猪蹄700克
辅料:大葱、姜、白胡椒粉、生抽、陈醋、料酒、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖
步骤:
1、猪蹄洗净剁成块;
2、放入清水中浸泡10分钟;
3、姜切片;
4、大葱切段;
5、锅中放入适量水,放入猪蹄;
6、大火煮开,3分钟后捞出洗净;
7、锅中放入适量油,油温烧至4成热;
8、放入冰糖小火熬制成棕红色;
9、放入猪蹄翻炒上色;
10、放入八角、桂皮、香叶、姜片、葱段继续翻炒;
11、加入白胡椒粉1克、生抽1勺、陈醋半勺、料酒2勺;
12、清水适量,大火煮开;
13、倒入高压锅,上汽后中小火压8分钟;
14、开盖后大火收汁,调入适量盐、鸡精拌匀即可盛出。
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...
-
保护大象的行动有哪些
操作方法01IFAW保护非洲象项目致力于减少国内对象牙的消费,从而保护非洲的大象,唤醒大众保护大象的意识。022012年8月12日,首个“世界大象日”确定,呼吁人们关注身边处于迫切困境的大象,是一个公益行动。03中国采取坚定保护大象的措施,打击象牙走私力度大,采取了务实...
-
收养流浪狗的注意事项
操作方法01在收养流浪狗的时候,需要注意狗狗是否达到可以被收养的年龄,如果收养太小的狗狗,可能不能养活狗狗反而使他丢掉性命。最好当狗狗年龄达到两个月以上才去收养,这个时候的狗狗适应能力,生活能力各方面都比较强。02在收养狗之前,也应该量力而行,不要仅凭一腔热...
-
怎么养好蝴蝶鲤
蝴蝶鲤是一种鱼类,那么应该如何养殖呢?下面来简单介绍一下。操作方法01在将蝴蝶鲤转移到家庭中的鱼缸之前,要在鱼缸中庸硝化菌进行消毒,至少要消毒三天之后再放进去,过早放入很容易死亡。02一般来说,喂食蝴蝶鲤的话一天喂食一次就足够了,并且量也不能够太多,过多量还会...