牛肉的功效与作用
食材简介:
牛肉,又称红肉,是指从牛身上获得的肉。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。在中国古代,牛作为农业生产的主要劳动力,一般是不能够随便宰杀的,所以牛肉也比较珍贵。
营养功效:
牛肉营养丰富,含有蛋白质,氨基酸、膳食纤维、维生素以及钙、钠、锌、锰等营养成分,此外,牛肉中还含有大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。食用牛肉还可以补中益气、增长肌肉、化痰息风以及预防衰老。
适宜人群:
牛肉味道鲜美,一般人群均可食用。尤其适宜于生长发育不良、术后、病后需要调养的人群食用。另外,有气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人也宜食用。
饮食禁忌(人群):
但是,牛肉为发物,患疮疥、湿疹、痘痧、瘙痒者忌食,高胆固醇、高脂肪、肝病、消化力弱以及肾病患者也应谨慎食用。并且牛肉还不宜过量食用,会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
搭配禁忌:
牛肉不宜和食用碱一起吃,易使蛋白质发生沉淀、变性而失去其营养价值;
牛肉不宜和韭菜一起吃,容易导致牙龈炎、口疮等症状;
牛肉还不宜和田螺一起吃,会引起腹胀、腹痛;
适宜搭配:
牛肉和芹菜搭配,能够降血压、降胆固醇;
牛肉和陈皮搭配,可以促进食欲,增强体力;
牛肉和芥蓝搭配,可养肝明目、增强身体免疫力。
常见做法:
-
国有商业银行有哪些?
国有商业银行有很多,目前的国有商业银行具体包括:1、中国工商银行:成立于1984年1月1日,总行位于北京复兴门内大街55号,是国家副部级单位;2、中国农业银行:成立于1951年,总行位于北京建国门内大街69号,是国家副部级单位;3、中国银行:成立于1912年2月5日,总行位于北京复兴...
-
中储贷提现要手续费吗?
中储贷提现是需要支付手续费的。目前,用户在中储贷进行提现,每笔将收取4.5元的提现手续费。如果用户在中储贷上借款,中储贷每月会向借款人收取贷款金额1.33%-2%作为服务费。除了这两项费用以外,用户在中储贷投标、充值、开通存管账户、注册账号都是免费的。...
-
凤凰金融理财安全吗?
凤凰金融这个理财平台是安全的,但是理财有风险,这个风险是指有可能出现本金亏损或收益低,投资者需要谨慎投资。凤凰金融是凤凰卫视打造的理财平台,具有正规金融牌照,并且是中国互联网金融协会理事单位。凤凰金融还具有许多保障机构,大部分都是国有独资或控股、上市企...
-
公对公转账需要多久到账?
公对公转账时间最多不超过三天,要分具体情况:1、通常同行公对公转账是实时到账。2、跨行公对公转账最快24小时内到账,最慢不超过3天,但要求在银行工作时间内进行转账。小于五万元(含五万元)公对公转账一般半个小时就可以到账。3、周末转账最快周一,最慢周三到账。节假...