燉鮁魚可以放白酒嗎
燉鮁魚是可以放白酒的。
以前在做燉鮁魚的時候,也是加入料酒到鍋裏的,但是後來無意中加了一回白酒到鍋裏,沒想到吃起來口感還不錯,但白酒是千萬不能加多的,因為白酒和料酒可不一樣的,白酒要是加多了的話,那麼鍋裏的燉鮁魚,肯定也要變味了
燉鮁魚怎麼去腥味:如何去除鮁魚的魚腥味,其實很簡單。新鮮的鮁魚破肚去內臟後,魚肚子兩側有黑色的淤血,一定要用手摳去洗淨。
再一個,清洗乾淨的鮁魚切塊後,可在涼水中多浸泡一會,可以把鮁魚中的血水浸泡出去。
第三,烹製鮁魚可選擇去腥增香的調料,如料酒,辣椒,八角等。
燉鮁魚的家常做法:一、準備用料:
食材準備:鮁魚二條
輔料準備:小葱一顆,生薑一小塊,乾紅辣椒5 個,香菜一小顆,花椒15粒
調料準備:料酒適量,白酒適量,食鹽適量,白糖適量,適量的老抽
二、準備工作:
1.將準備好的小葱清洗乾淨,切成小葱段,幹辣椒清洗乾淨,切成辣椒塊,生薑去皮切片,大蒜拍碎,香菜清洗乾淨,切成小段
2.將準備好的鮁魚,處理乾淨,並切成5cm左右的小塊,將切好的鮁魚,放入乾淨的小盆裏,並放入生薑片,花椒,小葱段,
3.在加入適量的料酒,適量的食鹽,並用筷子攪拌均勻,將小盆裏面的鮁魚塊,放到一邊醃製30分鐘左右
三、開始工作:
1.起鍋熱油,等鍋裏的油有七成熱時,放入醃製好的鮁魚塊,將鍋裏的鮁魚塊,煎成兩面金黃色,即可出鍋備用
2.起鍋放油,放入幹辣椒,花椒,大蒜,生薑末炒香,放入煎好的鮁魚塊,並加入適量清水,在加入適量的白酒,適量的雞精,適量食鹽,適量的老抽
3.開到大火,將鍋裏的水燒開,等鍋裏的水燒開後,轉中火將鍋裏的鮁魚塊煮熟,在轉大火,將鍋裏的湯汁收一下,即可停火出鍋,最後在放點香菜點綴一下,就可上桌開吃
-
輕熟風是什麼風格
輕熟風是一種優雅且不幼稚的風格,這種風格是介於成熟風與少女風之間的,通常適合25歲以上的女生穿搭,因為年齡太小的話穿搭輕熟風會比較顯老。除此之外,輕熟風格還比較注重衣服本身的質感和設計感,在顏色上也比較單調清爽。輕熟風是什麼風格輕熟既年輕又成熟,是一種介...
-
下衣失蹤穿什麼褲
下衣失蹤一般穿短裙或者短褲。下衣失蹤的搭配方式很顯腿長,而且還很時髦並帶有一絲小性感,通常都是搭配一些款式簡單的短褲或短裙。穿搭起來後,上衣能夠完全遮蓋住短褲或短裙,看上去就像是沒有穿下衣一樣,從而打造一種下衣失蹤既視感。常見的有黑色毛邊短褲,這種短褲...
-
光療膠和甲油膠有什麼不同
4、對人體的傷害甲油膠是無毒無味的,原材料主要來自於天然樹脂,非常環保健康,不會對人體造成傷害。而固化光療膠所需的UV燈,其所散發的紫外線對人體是非常大的,長期使用會導致手指發黑發燙、指甲變薄,嚴重的話還會導致指甲腐爛。...
-
黛珂白檀使用順序
先用洗面奶潔面,再塗上乳液和化粧水,接着給臉部塗抹上精華和眼霜,最後塗上面霜即可。黛珂白檀系列包括洗面奶、水乳(修復型)、水乳(美白型)、面膜等幾款產品,主要針對熟齡乾性皮膚,主打修護、滋養、保濕和抗衰老的功效,在維持皮膚穩定,調整肌膚狀態方面值得稱讚,同時還...