義烏立夏吃什麼食物
義烏立夏吃立夏飯、炒青豆、百合豬肺湯、烏飯、糖吞蛋等。
1、立夏飯:在義烏立夏節氣有吃立夏飯的習俗,立夏飯是用不同顏色的食材放在一起煮制而成的米飯;
2、炒青豆:在浙江義烏,有立夏吃炒青豆的風俗,寓意着吃了炒青豆就不會中暑,身體就會變得越來越好;
3、百合豬肺湯:百合豬肺湯是義烏人民在立夏必喝的一道湯,將這兩種食材放在一起燉煮的湯,味道極其鮮美,而且清淡可口,所以深受人們喜愛;
4、烏飯:烏飯是將糯米浸染成紫黑色,然後在配以甜而不膩、口感上佳的義烏紅糖製成的,味道可口,深受人們喜愛;
5、糖吞蛋:糖吞蛋是將土雞蛋打入乘有半碗冷水的碗中,因為周圍受冷,雞蛋凝固,所以蛋也就不會破開,然後在其中加上紅糖等食材製成的。
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