毛刀魚是什麼魚
毛魚刀指的是巢湖毛刀魚。
毛刀魚一般指的是巢湖毛刀魚,巢湖毛刀魚是刀魚的一種,是鯷科、鱭屬動物,因為產於巢湖,所以被稱之為巢湖毛刀魚。巢湖毛刀魚是一種小魚,身體比較扁,體內的刺非常的細,但是可以食用,這種魚的口感非常的好,味道很鮮美,而且還具有豐富的營養,所以深受人們的歡迎。
刀魚又叫做刀鱭,毛鱭是一種洄游性魚類。主要分佈於我國黃渤海和東海一帶,凡是通海的江河如遼河、海河、黃河、長江、錢塘江等都能見到它們的身影。刀魚平時生活在海里,每年2~3月份就會由海入江,並溯江而上進行生殖洄游。每當春季,刀魚就會成羣溯江而上,形成魚汛。
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