金鯧魚是海魚還是淡水魚
金鯧魚是海魚。金鯧魚屬硬骨魚綱、鱸形目、鰺科、鯧鰺屬,學名卵形鯧鰺,俗名黃臘鯧、金鯧。該魚體側扁,卵圓形,臀鰭與第二背鰭長度略相等,頭側扁,尾柄細,體披小圓鱗,不易剝落。
金鯧魚為我國南方沿海名貴海產經濟魚類之一,其魚肉為白色、細嫩、鮮美可口,在廣東、廣西、福建、台灣、海南等地人工已經育苗成功,養殖技術較為成熟。
金鯧魚體呈卵形,高而側扁體長為體高的1.7到1.9倍,尾柄短細,側扁,頭小,高大於長,吻鈍,前端兒呈截形。口小,微傾料,口裂始於眼下緣水平線上。背部監青色腹部銀色,體側無黑點奇鯖邊緣淺黑色,胸鰭較寬,短於頭長尾鰭叉形,頭部除眼後部有鱗以外均裸露,體和胸部的鱗片多少埋於皮下,第二背獻與骨鋪有低的鱗鞘,側線前部精星波狀彎曲。
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