桂花魚是海魚還是淡水魚
桂花魚是淡水魚,桂魚屬於中國四大淡水名魚。桂花魚,又名鱖花魚、季花魚、桂花魚、桂魚、鯚魚,屬於分類學中的脂科魚類,一般棲息於靜水或緩流的水體中,尤以水草茂盛的湖泊中數量最多。
它肉多刺少,肉潔白細嫩,呈蒜瓣狀,肉實而味鮮美,是淡水魚中的上等食用魚。鰲花魚是典型的肉食性魚類,性兇猛。剛從魚卵中孵化出的鰲花魚苗就以別種魚苗為食。成魚撲食的對象,主要是一些經濟價值不大的小型魚類、小蝦和小甲殼動物。與它的食性相適應,它的嘴長在端位,並且很大,下頷突出,上、下頜骨上有許多犬狀齒;它的背鰭很發達,幾乎佔居整個背部,前部有12個鋒利的硬刺,臀鰭有3個硬刺。
平時桂魚獨居生活,這也是幾乎所有食肉魚的共性。鱖魚對水温有較強的適應性,在中國南北方的水系裏均有分佈。鱖魚生活在水清的江河湖泊中的近底層,特別喜歡藏身於水底石塊之後,或繁茂的草叢之中。秋冬水温低的季節,則潛身於深水處越冬,等到春天水温回升後,逐漸游到食物豐富的靠近岸水草叢中尋覓食物。
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