如何製作香辣啤酒雞塊
1、準備食材:雞腿肉許多,薑片適量,料酒適量,桂皮適量,麻椒適量,紅幹椒適量,油少許,葱末適量,薑末適量,蒜末適量,花椒適量,耗油適量,醬油適量,啤酒300ml,香辣醬兩勺。
2、鍋裏倒入適量的冷水,把雞腿肉切成塊給倒入鍋裏,加入適量的薑片和料酒,煮到雞塊沒有紅血絲撈出即可。
3、撈出來控幹水分。
4、鍋裏倒入少許的油。
5、倒入一些葱薑蒜末、紅幹椒、麻椒、花椒,桂皮大料。
6、翻炒均勻,炒出香味即可。
7、把煮好的即可倒入鍋裏。
8、倒入適量的耗油。
9、倒入適量的醬油。
10、倒入300ml的啤酒。
11、放入兩勺的香辣醬。
12、加入適量的清水,沒過於雞塊表面。
13、開中火煮十到十五分鐘,加入適量的鹽,再開大火煮十到十五分鐘。
14、收汁,出鍋即可。
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