酵母粉一次用不完怎麼辦
未開封的:
未密封的乾酵母儲存在陰涼乾燥的地方,保質期為12個月。
市面上的酵母粉的規格有很多,有小包的也有大包的,一般如果是家裏做麪食的話,一般買小包的酵母粉就可以了,比如5克、10克等,這樣的一次就能用完,不用存放很長時間,也避免造成浪費。
開封的:
首先要將打開的酵母包裝袋再次密封,可以用打火機加熱一下塑料袋,然後再次粘起來,這是最合適的保存方式,等到下次使用的時候可以再打開。
另一種方法是將酵母袋的開口捲起,然後夾緊,然後把酵母袋放在乾燥的地方,只要酵母和空氣隔絕,不吸收水分,酵母袋的活性仍然存在。
如果酵母沒有被用完,用夾子把它封起來,或者把它放在一個密封的瓶子裏。在0-20度的乾燥地方存放0-3個月不會有問題。
開封的酵母,儘量在短時間內用完,無論怎樣保存,酵母的活性多少都會受到影響,所以儘量在短時間內將酵母用完,這樣保證酵母活性不減弱,依然起到很好的發酵作用,也不會造成浪費。
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