豌豆尖怎麼炒

豌豆尖怎麼炒

食材：

豌豆尖400克、雲南酸菜20克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒3個、食用油5克

炒豌豆尖的做法：

1、蒜切片，姜切絲，幹辣椒切段；

2、豌豆尖洗淨、瀝乾水分；

3、熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、幹辣椒、雲南酸菜炒香；

4、放豌豆尖翻炒均勻，盛出即可。

小貼士：

豌豆尖尤其合適缺鈣、缺鐵、缺鋅的白叟、孩子及孕產婦等礦物質輕易缺乏的人羣食用。