豌豆尖雞蛋湯的做法

豌豆尖蛋湯怎麼做

食材：

豌豆尖200克、雞蛋2個、小葱1根、姜1克

調味料：

食用油5克、花椒1克、鹽2克

豌豆尖雞蛋湯的做法：

1、小葱切葱花，姜切末，雞蛋打散；

2、鍋裏倒油，油温6成熱時，下入蛋液炒散，加姜、花椒炒香，倒適量清水、鹽煮沸，下豌豆尖煮30秒；

3、盛出撒葱花即可。

小貼士：

豌豆苗中的鉀含量也是比較豐富的，高血壓患者適量食用可起到降壓的作用。