吃雪蓮果有什麼禁忌
雪蓮果雖然營養豐富,但是並不是所有人都適合吃雪蓮果。
雪蓮果是寒性水果,腸胃不好、體質虛弱、低血糖、便祕者、過敏者都不能食用。另外雪蓮果不能過多食用,多食可能導致腹脹、上火等。並且雪蓮果不能和雞蛋、牛奶、豆漿、牲畜的肉、大豆類、芝麻、核桃、松子等堅果類食物一起吃,不利於蛋白質吸收,也可能導致腹瀉。
雪蓮果原產於從智利中北部到祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。不僅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用,還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等。
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