怎麼挑選車釐子
1、看外表:挑選車釐子時要選擇外觀有光澤、看起來顏色為深紅或暗紅色為好,如果是鮮紅色可能會有點酸,不要選擇暗淡、褶皺的車釐子,還要觀察下表面有沒有壞的斑點,要是有就説明不新鮮了,口感肯定也是會差很多。
2、軟硬度:車釐子在選購的時候,需要選擇質感較硬,這樣的車釐子比較新鮮、口感也比較脆,甜味也是比較不錯的,若是一捏就軟的,説明放的時間過長,不新鮮。
3、看果柄:車釐子在選購的時候,需要觀察其果柄,果柄的顏色越青綠,證明保鮮越好,水分越足,在食用口感上也是上乘的,若是果柄破損,顏色暗淡不宜選擇。
4、看日期:車釐子產於美國、加拿大、智利等美洲國家,主要是進口出售,由於路途遙遠,買的時候可以看看日期是不是新鮮,如果日期較久了,那在運輸過程中都消耗了一定時間,這樣放的越久的車釐子自然口感會差很多。
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