鷹嘴豆和豌豆區別
鷹嘴豆也叫桃豆,表面呈現黃色,而豌豆表面呈綠色。
鷹嘴豆因為外形奇特,尖如鷹嘴。鷹嘴豆的營養成分全,含量高。鷹嘴豆是豆類鷹嘴豆屬植物。一年生草本或多年生攀援草本。高1-2m,莖直立,多分枝,被白色腺毛。花期6-7月,果期8-9月。
豌豆也叫青豆,是豆科一年生攀緣草本,全株光滑無毛,被粉霜。小葉卵圓形。花冠多色,多為白色或紫色。莢果腫脹,長橢圓形;種子圓形,青綠色,幹後變黃色。花期6-7月,果期7-9月。
鷹嘴豆與豌豆在日常生活中,被人們經常食用,它們都具有豐富的人體所需的微量元素。
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