海蝦和淡水蝦的區別是什麼
海蝦和淡水蝦的區別在於外形、品質、生存環境、口感、品種、營養價值和價格不同。
1、外形不同:海蝦的顏色更深一點,蝦殼比較硬,個頭較大;淡水蝦的顏色偏白,蝦殼較軟,個頭較小;
2、品質不同:海蝦的品質比淡水蝦的品質更好;
3、生存環境不同:海蝦生存在大海里面;淡水蝦生存在江河湖泊裏面;
4、口感不同:海蝦有鹹味,淡水蝦一般都是人工養殖,因此海蝦的口感比淡水蝦更好;
5、品種不同:海蝦的主要品種是白蝦;淡水蝦的主要品種是沼蝦;
6、營養價值不同:海蝦生活在海里,所以富含蛋白質和礦物質,對人體有益;淡水蝦因為環境的影響,容易積累一些有害物質;
7、價格不同:海蝦的價格高於淡水蝦的價格。
海蝦,也叫大青蝦等,是水產、海產蝦的肉或者全體的總稱,海蝦營養成分豐富,味道鮮美,既可以食用,也可以作為藥材使用。海蝦主要分佈於黃海、渤海及長江口以北各海區,為中國特產。
淡水蝦包括青蝦、鰲蝦等,養殖淡水蝦的時候,需要為它提供合適的場所,而且還要提供合適的飼料,最好用魚粉、動物內臟等配製的飼料餵養。
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