長豐有哪些特色小吃 合肥長豐的特產
合肥長豐的特色小吃有吳山貢鵝,下塘燒餅,羅塘紅燒肉,紅燒龍蝦等等。合肥長豐的特色美食品種比較多樣,當地的物產比較豐富,自然環境條件優越,隨着當地經濟的發展,旅遊業也越來越紅火,最吸引這些遊客的是當地的特色小吃,吳山貢鵝就是長豐的一種特色美食,這種美食的製作方法比較新穎,選用的食材也非常的新鮮,製作出來的吳山貢鵝外皮酥脆焦香,內裏柔軟細膩,深受當地食客的喜愛。
下塘燒餅
下塘燒餅是長豐的一種特色小吃,這種小吃的製作歷史悠久,其製作方法比較簡單,製作好的下塘燒餅,表面有一層濃厚的芝麻,將燒餅進行烤制,烤好的燒餅,表皮酥脆,燒餅裏面層次分明,起來有一股濃濃的芝麻的清香,吃起來口感鹹香四溢。
羅塘紅燒肉
羅塘紅燒肉是長豐的一種特色美食,當地製作的羅塘紅燒肉與其他地方的有所不同,選用的是上好的五花肉,將五花肉切成薄厚適中的片狀,然後先進行醃製,再將五花肉進行滷製,炒好的糖色澆灌在五花肉的表面,這樣製作出來的羅塘紅燒肉,看起來令人垂涎三尺,聞起來有一股濃濃的肉香味,當地很多人都會製作羅塘紅燒肉,在招待客人的時候,一般都會準備這道菜餚。
紅燒龍蝦
紅燒龍蝦是長豐的一種特色美食,主要是用龍蝦製作而成的,經過飼養的龍蝦,肉質吃起來非常的緊實,個頭也比較大,蝦肉非常的飽滿,將龍蝦進行紅燒,製作好的紅燒龍蝦吃起來非常的鮮美,很多外地遊客在當地旅遊都會品嚐當地的這道紅燒龍蝦,對這種美食有着極高的評價。
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