台山有哪些特色小吃 江門台山的特產
台山的特色小吃有台山肉粽、艾葉餈粑、涼粉等等。江門台山的特色小吃品種比較多樣,當地的物產也比較豐富,最吸引遊客的是當地的特色小吃,當地的特色美食主要以湯為主。四九牛骨湯就是台山的一種特色美食,當地的四九牛骨湯是用牛骨熬製出來的,將牛骨頭放置在鍋中,一起進行燉煮,經過長時間的燉煮,會將牛骨中的骨髓熬出,這樣熬煮出來的牛骨湯非常的美味,營養價值比較高。
台山肉粽
台山肉粽是台山的一種特色美食,也是當地的一種傳統吃食,這種吃食在當地有着悠久的製作歷史,主要是用豬肉和糯米制作而成的,將豬肉和糯米調成餡料包裹在荷葉中,這樣製作出來的台山肉粽有一股甜香味,仔細品嚐還會有一股鹹香的味道,吃起來軟糯香甜。
艾葉餈粑
艾葉餈粑是台山的一種特色美食,當地製作的艾葉餈粑口感非常的美味,是用艾葉製作而成的,艾葉餈粑外皮看起來非常的濃綠,品嚐起來非常的軟糯清香,帶着艾葉獨特的香味,口感具有一定的彈性,將製作好的艾葉餈粑放置在油鍋中進行炸制,也會非常的美味,在艾葉餈粑的表面撒上一些豆粉或者紅糖,能夠增加艾葉餈粑的甜度,深受當地食客的喜愛。
涼粉
涼粉是台山的一種特色美食,在台山比較受當地青年人的喜愛,很多外地遊客會慕名前往台山品嚐當地的涼粉。在夏天吃上一碗清涼的涼粉,能夠達到解暑去燥的效果,為身體補充一些能量,提升胃口,增進食慾。在涼粉的表面,加上濃厚的醬料,根據自己的喜好添加各種食材,能夠滿足更多人的口味。
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