在家教你做酸奶木薯丸,味美酸甜,軟糯營養,家中孩子特喜歡
大家好,這裏是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。相對於很多年輕人來説,街邊的各色甜點蛋糕,總能吸引他們的目光。而現在的小孩子對於甜食大多都非常喜歡。
如果父母能在家裏做一些簡單好吃又營養的甜品,相信一定會成為很多孩子的最愛。就拿今天分享的這款酸奶木薯丸來説。筆者以芋頭,紫薯,紅薯3種主料,搭配木薯粉和酸奶做成了一款人見人愛的甜品美食。也就在前幾天,筆者特意在家多做了一些木薯丸(吃不完的還可以放在冰箱裏冷凍)。
家中的孩子對於這款美味就非常愛吃,而且這種美味只需要水煮一下,搭配酸奶就能品嚐,特別方便。如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。
【美食名稱】:酸奶木薯丸。
【準備原料】:紫薯、芋頭、紅薯各4個,最好能控制分量差不多;木薯粉120g×3份,酸奶250ml,白砂糖6克×3份。
第一步:首先把準備好的紅薯,紫薯,芋頭分別去皮,滾刀切塊,而後準備三個盤子,分別放上三種食材,直接冷水上蒸鍋,大火蒸煮20分鐘後取出碾成泥。
第二步:在裝有三種食材的碗中分別加入6g白砂糖和120g的木薯澱粉,均勻攪拌,揉捏成團,如果太乾的話,可以適當加少量的涼白開。
第三步:然後把木薯團分別搓成直徑1cm左右的長條,切出15g左右等分的小劑子備用。
第四步:最後在鍋中準備400ml的沸水,把木薯丸放入其中,大火水煮至漂浮於水面後,繼續煮兩分鐘就可以撈出過一下涼水,適當控幹後,裝入倒好的酸奶碗中,適當翻拌即可食用。
相對於一次做很多的情況,我們只需把木薯丸做好之後不要水煮,直接放在冰箱冷凍保存即可,想吃的時候拿出來煮一下。
如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。
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