鯉魚和鯽魚的外表區別有哪些
鯽魚和鯉魚的區別
鯉魚和鯽魚看起來雖然有些相似,但是把它們放在一起對比的話就有明顯的區別,首先鯉魚的鱗要比鯽魚的大很多,而且鯉魚相對來説個頭也比鯽魚大,最大的鯽魚也就長一斤左右,而鯉魚要到二斤以上口感才更好,仔細觀察的話,鯉魚的頭和鯽魚的頭也是不一樣的,相對來説鯉魚頭要大一些,鯽魚頭要小,腮也比較小,魚嘴和魚脣都比較小。
雖然他們的外形看上去不一樣,但是都有很高的營養價值,不過在烹飪方法上也是存在區別的,鯉魚通常用來做紅燒魚,酸菜魚,水煮魚的比較多,當然鯉魚也可以用來清蒸。不過我們平時吃鯽魚大多數都是用它來燉湯,因為鯽魚湯具有非常高的營養價值,不管是老人還是孩子或者是孕婦,以及產後婦女都是可以喝鯽魚湯的,但是鯽魚不適合做紅燒,因為鯽魚的刺太小,不好挑刺,吃了以後容易搶到喉嚨。
不管是用什麼方法做鯉魚,一定要把魚皮表面的粘液清洗乾淨,如果粘液殘留的比較多的話,做出來的鯉魚土腥味特別大會影響整條魚的口感,在裏面做紅燒鯉魚,可以把粘液清洗乾淨之後長成大塊,再用清水多衝洗幾遍,沖掉裏面的血水以及殘留的粘液和魚鱗,不需要過油,直接放在鍋裏面紅燒,大火多燉一段時間,燉出來的魚特別鮮美。
做鯽魚的話一般都是用來燉湯,把鯽魚清洗乾淨,刮淨魚鱗和表面的粘液,用水反覆多衝洗幾遍,直到沒有血水,然後鍋裏面燒油,把油裏撒上點食用鹽,可以防止粘鍋,然後把鯽魚放到鍋裏面,小火慢慢煎,煎到兩面金黃,然後用鏟子把魚搗爛加開水,放上幾片姜小火慢燉,直到魚湯呈現奶白色,過濾到裏面的魚肉殘渣就可以直接喝了。
-
狗狗洗澡的正確步驟
狗狗是要定期洗澡的,可是總去寵物店的話消費實在是太高了,所以最好在自己家裏給狗狗洗澡。那麼,你知道給狗狗洗澡的正確步驟嗎?來吧各位鏟屎官,一定要記得給狗狗洗澡的正確步驟,不然狗狗可能不會乖乖洗澡的哦!操作方法01注意室温以及水温狗狗就像是一個小孩子似的,一定...
-
冬天怎麼養金魚
操作方法01減少換水次數在冬天的時候應該減少金魚的換水次數,比如將平時一週換水更改為一個月換水一次即可,防止將金魚打撈出來的時候使金魚受傷了。02室內飼養如果金魚的數量比較少的話,則可以將金魚放到觀賞玻璃池中,並將觀賞玻璃池放到室內養殖,防止水温過低而導...
-
新鮮粽子葉怎麼處理
粽葉有着一種獨特的清香味,包出來的粽子有着這種香味特別好吃,粽葉都要處理一下才開始包粽子的,下面教大家怎麼處理新鮮粽葉。工具/材料粽葉。操作方法01把粽葉準備好。02粽葉放鍋裏,然後加水,水量要沒過粽葉,大火煮沸轉小火煮20分鐘左右。03撈上來放到清水裏沖洗幾...
-
新買的狗糧狗狗不吃怎麼辦換了新狗糧不吃怎麼辦
很多人養了狗狗後,因為某些原因需要換另一個品牌的狗糧,這時候狗狗可能不想吃,今天我教大家如何解決這個問題。操作方法01我們首先需要知道為什麼換了狗糧後,狗狗就不想吃了。主要原因是狗狗習慣了以前的狗糧,包括氣味和味道,突然更換狗糧會導致狗狗不適應,然後就會出...