如何挑選芒果
挑選芒果方法
挑選芒果都是根據外觀來判斷它的成熟度。芒果是比較受歡迎的一種水果,果肉鮮嫩,汁水充足,口感清香甜膩,營養價值非常高,富含豐富的維生素以及微量元素,可以為我們身體補充營養和能量,給我們身體提供一些水分,成熟的芒果口感非常好,沒有成熟的芒果比較澀口,這時候就需要我們掌握一些挑選芒果的方法,在挑選芒果的時候仔細觀察外觀,這樣才能挑選到成熟度適中中的芒果。
看形狀
我們在挑選芒果的時候,可以仔細看芒果的形狀,如果芒果的形狀比較修長,這樣的芒果果核比較小,果肉比較多,而如果芒果的形狀上尖下圓,總有一端比較圓潤,這樣的芒果果核比較大,果肉比較少,所以我們在購買芒果的時候,不要總是選擇個頭較大,底部圓潤的芒果,儘量選擇形狀細長的芒果。
看顏色
觀察芒果的顏色可以判斷芒果的成熟度,黃色的芒果上有淡青色的痕跡,並且青色的面積比較大時,這樣的芒果屬於沒有熟透的芒果,還是一個生芒果,芒果的顏色呈現暗黃色,芒果的果皮表面沒有光澤,這樣的芒果一般存放時間比較久,過於成熟,吃起來口感不太好,如果芒果的表面是金黃色,並且還有一定的光澤,這樣的芒果是成熟度適中的芒果,果肉清甜,比較新鮮。
看手感
成熟的芒果手感摸起來非常的有彈性,輕輕按壓芒果後,按壓處能夠快速恢復,並且摸起來相對較軟,這樣的芒果屬於成熟的芒果,散發着濃濃的芒果香味,而如果我們在按壓芒果後,按壓處不能很快的恢復,這樣的芒果過於成熟,存放時間也比較長,沒有熟透的芒果比較硬實,聞起來有股青澀的味道。
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