如何挑選雞蛋
挑選雞蛋:
第一看外觀,蛋殼上有沙點的雞蛋最好不要買,因為它的蛋殼薄,容易使細菌進入雞蛋內部。
第二聽聲音,拿起雞蛋在耳邊搖晃,如果沒有聲音,就是較新鮮的雞蛋;有水晃盪的聲音就是陳蛋。
第三聞雞蛋,新鮮的雞蛋會有輕微的生石灰味,陳雞蛋沒有。
第四用光照雞蛋,把雞蛋對着光線觀察,好雞蛋的顏色透亮。
拓展資料:
雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋含蛋白質,含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2.B6.D、E和煙酸等。
用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘,促使面部皮膚血管舒張,增強血液循環,皮膚吸收營養物質,再用冷水使毛孔和血管收縮,是簡單又經濟實惠的美容方式。如果人體內缺乏維生素b2,人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋,還經常感到全身無力。
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