烏米飯的功效與作用
烏米飯有補益脾腎、益腸胃、明目、烏髮等功效作用,適宜人羣:脾胃虛寒、頭暈目眩者,禁忌人羣:胃炎、糖尿病、肥胖者。
功效詳情:
1.補益脾腎:烏米飯是由糯米和南燭葉的汁做成的,其中糯米甘温入脾經,能補中益氣;而南燭葉酸平入肝腎經,能養肝腎,因而食用烏米飯有補益脾腎的功效,適宜體質衰弱者食療調補。
2.益腸胃:烏米飯中的糯米性甘温,入脾胃經,有健脾養胃的功效;另外,南燭葉性平胃酸,能開胃消食,有益腸胃,食用烏米飯有益腸胃的功效,對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.止咳:烏米飯中的主要食材是糯米,糯米甘温補虛,入脾肺經,有補益肺氣的功效,對於寒性咳嗽、咳嗽氣短、無力等症有輔助治療的功效。
4.安神明目:烏米飯有養肝腎的功效,而肝血和腎精有養眼、補髓的功效,養肝腎則可安神明目。可如果出現肝腎陰虛,身體就會有頭暈目眩、目乾澀、手抖、乏力等症狀,食用烏米飯調補可緩解這一類症狀。
5.烏髮:烏米飯中的糯米和南燭葉皆可入腎經,腎主氣血,氣血足則毛髮烏,因此想要頭髮烏黑油亮的朋友還可以食用烏米飯來調補,另外,食用烏米飯對於鬚髮早白之症亦有輔助治療的功效。
烏米飯,為中國民間節日食品,在中國浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、四川、貴州、安徽、福建等地,人們仍保留着農曆四月吃烏米飯這一古老的習俗。烏米飯是用南燭葉搗汁,浸泡糯米後,撈出放入木甑裏蒸熟而成。烏米飯具有補益脾腎、益腸胃、止咳、安神明目、烏髮的功效,可輔助治療體質衰弱、脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉、寒性咳嗽、氣短無力、頭暈目眩、目乾澀、鬚髮早白等病症。
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