花螺白灼幾分鐘
花螺白灼要8-10分鐘。
花螺是一種優質的海產貝類,經過烹飪之後相當美味,但花螺本身帶有腥味,所以在做白灼花螺的時候,可以在鍋中放入適量生薑來去除花螺的腥味,在煮花螺之前,要用清水把花螺進行浸泡,洗掉花螺表面帶有的髒污,在做蘸料時可選擇食用油、花椒、蒜末以及生薑等調料。
花螺俗稱花螺、東風螺、海豬螺和南風螺。東風螺是軟體動物,在我國東、南沿海,東南亞分佈。東風螺被認為是當今最有開發前景的海產養殖良種之一,近年來己經被東南沿海的養殖者接受而且逐步形成規模生產。其肉質鮮美、酥脆可口,很受大家的喜愛,在國內外市場十分暢銷。
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