雞能和白菜一起燉嗎
雞能和白菜一起燉嗎的答案是:可以
雞肉和白菜可以一起吃的,兩者在一起能夠讓菜品更加的有營養價值,還能夠提高食物的鮮美程度,平時可以做成雞肉白菜粥,平時要注意白菜不要和兔肉,肝臟以及黃花在一起吃,有可能會影響食物的營養價值,煮過的白菜和新鮮的白菜最好不要在一起吃,兩者會產生有致癌的作用。
雞肉燉白菜需要的材料:雞肉、白菜、白蘿蔔、鹽、胡椒粉、葱、姜。
雞肉燉白菜做法如下
1、白菜只取葉的部分,用手撕成小塊,白蘿蔔切薄片,葱切成葱花,姜切絲;
2、雞肉切成核桃大的塊;
3、鍋內放水,水開後放雞肉焯水,撈出備用;
4、炒鍋內放油,爆香葱花和薑絲,放入雞肉煸炒;
5、兩分鐘後放入白蘿蔔片,翻炒一會,加入清水;
6、煮開後轉砂鍋裏燉30分鐘,加入白菜繼續燉5分鐘,加入鹽和白胡椒調味,撒少許葱花即可。
雞肉的脂肪含量比較低,但雞肉的蛋白質含量很高,而且含有很多氨基酸和維生素,以及多種人體所需的微量元素,而且雞肉中還含有不飽和脂肪酸,能夠降低人的膽固醇,對人的身心健康是有很大的幫助的。
每100g雞肉含有熱量167大卡,鉀340mg,膽固醇187mg,磷160mg,鈉72.4mg,維生素A含量為42ug,維生素C的含量為3mg,蛋白質18.5g,鈣17mg,脂肪9.6mg,所以説雞肉的營養是非常的豐富的而且也比較均衡,我們人體食用對我們個人的身體健康是有很大的幫助的。
1、白菜是一種微寒甘甜的食物,裏面的營養價值非常豐富,含有很多膳食纖維,能夠預防大便乾燥,幫助消化,促進腸道蠕動,還可以預防痔瘡問題出現。
2、白菜裏面含有非常豐富的維生素c,能夠抵抗壞血酸,經常吃一些,能夠讓身體抵抗能力變得更強,還可以達到一定抗癌效果,能夠讓乳腺癌出現的機率下降很多。
3、白菜裏面含有非常豐富的鈣質,可以讓身體發育變得更好,還可以預防身體鈣質的缺失,讓發育變得更好,還可以預防佝僂病以及骨質疏鬆問題出現。
4、白菜裏面還含有鉀元素,身體出現疲勞的感覺,適當的吃一些就可以緩解這種症狀,吃一些白菜還可以補充身體所需要的鉀元素,能夠緩解緊張情緒,補充身體所需要的體力。
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