雞蛋和紅薯能一起吃嗎
有腸炎的人不能吃紅薯,但是有便祕情況的人卻可以吃。而雞蛋則含有豐富的優質蛋白,還有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等等。
雞蛋和紅薯同食並不會引起中毒,是可以一起吃的,但是不宜多食。
雞蛋和紅薯都不是容易消化的食物,多食極易引起脹氣,甚至是腹痛。紅薯本身就含有氧化酶與粗纖維,吃多了會在胃內產酸,引起肚脹、燒心等症狀。但是紅薯也含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
另外要注意,變質、帶有黑斑的紅薯不能吃,這是由於遭受了黑斑病菌污染,吃後會損害肝臟功能,甚至是引起中毒現象。
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