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牛奶醪糟怎麼煮不結塊

先把純牛奶500ml加入奶鍋中加熱,加入小蘇打白糖開小火加熱至白糖融化,再加入醪糟繼續小火加熱攪勻即可。

工具/材料:

牛奶、小蘇打、白糖、醪糟

步驟 (共3步)

按步驟閲讀:

1、加熱牛奶

先把純牛奶500ml加入奶鍋中加熱。

牛奶醪糟怎麼煮不結塊

2、加入小蘇打白糖

加入小蘇打,白糖開小火加熱至白糖融化。注意一定要加小蘇打,會使牛奶醪糟酸鹼中和,不然會發生反應產生結塊。

牛奶醪糟怎麼煮不結塊 第2張

3、加入醪糟

再加入醪糟繼續小火加熱攪勻即可。

牛奶醪糟怎麼煮不結塊 第3張

總結:

注意在煮制中一定要加小蘇打,會使牛奶醪糟酸鹼中和,不然會發生反應產生結塊。

標籤:醪糟 結塊 牛奶