秋冬季,進補季-人蔘土雞湯到底有多好
秋冬季,進補季-人蔘土雞湯到底有多好
人蔘土雞湯對於很多人來説都比較熟悉,但是它的營養價值大多數人都不是特別的瞭解,其實人蔘土雞湯能夠含有豐富的蛋白物質,脂肪以及鈣,磷,鐵,維生素等多種元素,能夠達到活血調經的功效,同時對於產後的女性體虛,氣血不足能夠有着很好的作用。
不僅僅影響價值非常豐富,在製作的時候也是比較容易。製作的時候,首先將雞塊洗乾淨,然後花生用水浸泡一個小時,準備好紅棗和人蔘,將準備好的人蔘和紅棗清洗乾淨再準備薑片,雞肉用熱水燙之後把水倒掉,裏面的浮沫也要清洗乾淨,然後把準備好的食材都放在鍋裏面。
適當的加入清水,可以把枸杞用清水先泡發,加入雞湯之後一起煮將近兩個小時即可,不過在煮的時候要小火慢燉這樣煮出的雞湯更加入味,對於身體的好處也更多能夠達到更好充分吸收營養的目的。
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