秋季喝哪些湯最好
秋季喝什麼湯最好
由於秋天天氣乾燥,容易引起燥邪傷肺,因此可以適量補充一些滋陰潤肺的湯劑進行改善。同時也可以選擇一些養肝、養心、養腎的湯進行滋補。但每種湯均對人體有一定益處,因此不存在哪種最好養生的説法,有需求的人羣可以根據自己的偏好進行選擇,用適合的食材所搭配、熬製的湯,均對人體補充營養有益。
1、 百合蓮子湯
百合含黏液質,性微寒,具有清心潤肺的作用;而蓮子健脾補胃,兩者結合,屬於秋季適宜的養生湯之一。
2、雪梨百合枸杞湯
還有雪梨百合枸杞湯,可以將雪梨、百合、枸杞一起熬煮,有利於潤肺安神、滋陰補腎,對秋天可能出現的上火等症狀,具有一定的改善作用。
3、南杏豬肺湯
其中含有的南杏能夠幫助潤肺止咳,含有較多的脂肪以及蛋白質、糖分等物質;豬肺有利於補肺,含有一定的蛋白質以及維生素等,兩者一起煲湯,有利於緩解秋天氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。
4、沙蔘玉竹老鴨湯
其中含有的沙蔘有利於滋陰清肺、養胃生精,含有一定量的生物鹼以及澱粉等物質;而玉竹能夠幫助潤腸通便以及養陰潤燥,含有較多的維生素A以及鈴蘭甙等物質;老鴨能夠幫助滋陰補血,秋季喝沙蔘玉竹老鴨湯能夠幫助改善肺燥、乾咳以及便祕等不適的症狀。
5、冬菇雪耳豬胰湯
其中含有的冬菇有利於健脾益胃、滋陰潤燥;雪耳有利於滋陰潤肺、益胃生津,其中含有較多的蛋白質以及粗纖維等物質;豬胰可以幫助益肺潤燥、健脾生津。三者合而為湯,能夠幫助改善秋季肺腎陰虧、虛火內生引起的咽乾、乾咳等症狀。
綜上所述,秋天選擇何種養生湯進補,應根據個人偏好、食材等進行適當搭配,同時也要注意飲食均衡,不可單一地通過養生湯滋補,也要搭配一些主食、水果等食用。
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