五花肉滷蛋的做法
主食材:五花肉200克,洋葱半個,葱薑蒜適量,熟雞蛋5個。
配料:生抽2勺,蠔油2勺,紅燒醬油1勺,糖半勺,水適量。
步驟1:準備所用的食材,五花肉提前泡出血水。
五花肉切小條。洋葱切碎
步驟3:把五花肉放入鍋裏,中火慢炒。
炒着會出油,一直炒到五花肉焦黃為止。
盛出備用
鍋裏留點底油,放入洋葱炒香。接着放入葱薑蒜。
步驟5:炒一會後,加入生抽,蠔油,紅燒醬油,糖調味。
倒入炒好的五花肉和熟雞蛋,加入適量的水。
燉煮15分鐘。
配上一些清菜,一人份午餐做好了。
醬香十足,一碗輕鬆吃完。
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