肉片燒芸豆的家常做法
肉片燒芸豆是一道東北特色風味菜,是把芸豆經油炸後,再回鍋與豬肉配輔料一起燒製而成,口感鹹香,味道鮮美,風味獨特,是一道美味的下飯菜。下面介紹肉片燒芸豆的家常做法。
工具/材料
豬肉 100克 ,芸豆 600克。
葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,料酒,澱粉,白糖,醬油,蠔油,油。
操作方法
01芸豆掐去兩頭,用水清洗乾淨,控幹水分。
02豬肉用水沖洗乾淨,控幹水分,切成片。
03切好葱,姜,蒜,備用。
04碗裏放入一匙兒澱粉,兑水,構成芡汁。
05把切好的葱,姜,蒜,放入碗裏。放入鹽,味精,少許白糖,醬油,蠔油,兑水,調和成料汁。
06鍋裏放入比平時炒菜稍多一些的油加熱,油熱後放入控幹水的芸豆油炸。
07油炸至芸豆變軟,表面發皺,盛出備用。
08盛出油炸芸豆多餘的油,鍋內留底油,放入花椒爆鍋。放入肉片翻炒,放入料酒。
09炒至肉片顏色微白,放入油炸好的芸豆,把調和好的料汁倒入鍋中,中火燒一會。
10燒至兩分鐘的時間,用勺翻動一下芸豆,然後放入勾兑好的芡汁,芡汁粘稠後,關火出勺。
-
外出如何防止被狗咬傷?遠離惡犬謹防被撕咬!
前幾日湘潭大學的一名女生在外出時,被一羣流浪狗撕咬受傷,此事一出引發眾多網友的熱議,大家都在紛紛指責那些倡導保護流浪狗的人員,稱不顧人的生命安危卻極度保護動物性命的行為實在是可憎。我們且不管這些事情誰對誰錯,那是一個社會問題,需要大家共同的努力。今天咱...
-
寒鴉吃什麼食物
操作方法01春回大地,大雁南飛。你可知道寒鴉也是遷徙動物。02想要知道它吃什麼,首先我們要知道它棲息在哪裏。03寒鴉其實和鳥類很像,一般是羣棲,可以棲於林地、泥沼地等等。04寒鴉的棲息和鳥類很像,那自然吃的也很鳥類很像了。05像是一些玉米,雜糧,小蟲子等等都可以吃...
-
冬天怎麼養金魚
操作方法01減少換水次數在冬天的時候應該減少金魚的換水次數,比如將平時一週換水更改為一個月換水一次即可,防止將金魚打撈出來的時候使金魚受傷了。02室內飼養如果金魚的數量比較少的話,則可以將金魚放到觀賞玻璃池中,並將觀賞玻璃池放到室內養殖,防止水温過低而導...
-
什麼樣的電動車符合標準
操作方法01從2010年1月1起標準定為:40公斤以上,時速20公里以上的電動自行車,劃分為機動車的範疇。02只有過了上了牌照,考了駕照,買了保險,才能合法上路。必須符合新國標的標準03從節能,環保,低碳的全球化要求來看,保護電動車產業無疑是符合中國的現實國情與未來方向的。...